MAGISCHER PUDDINGKUCHEN

 


* Zutaten



° 115 g Butter

° 480 ml Milch

° 4 Eier getrennt

° 4 Tropfen Essig

° 150 Gramm Puderzucker

° 1 Esslöffel Wasser

° 115 g Mehl

° 1 Teelöffel Vanille

° Puderzucker bestreuen


* Vorbereiten :

   

1 Den Backofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech einfetten.

2 Butter schmelzen & abseits stellen .

 Milch wärmen & beiseite-stellen. In einer anderen Schüssel das Eiweiß mit dem Essig steif schlagen.

3 Eigelb mit Zucker mischen.

Mit liquid Butter Plus Wasser mischen und zu eine cremigen Masse schlagen. Mehl einrühren .

4 Milch + Vanilleextrakt vorsichtig addieren. Das Eiweiß in drei Stufe unter den Teig heben.

5 Der Teig in die Form gießen und im vorgeheizten Back-ofen 45-60 Min backen. solte der Kuchen auf dunkel wollen, nur bei Alufolie decken.

6 Vermieten Sie den Pudding in der Form völlig abkühlen. Vor ihm Servieren mit Puder-zucker streuen ..



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